Nieuw en Exclusief bij Natudis: Les Gour Kastanjepuree
18-12-2017


Châtaigne du Périgord, Domaine de Rapatel: het land van de kastanjes

Châtaigne du Périgord heeft op het Domaine de Rapatel een biologische kastanjeboomgaard van meer dan 50 hectare. De eigenaren, Serge en Camille Vigouroux, zijn trots op hun Marigoule kastanje-ras.

Het rapen van de kastanjes gebeurt tijdens de oogsttijd vanaf eind september tot begin november. Vervolgens worden ze gewassen en gesorteerd. Serge Vigouroux maalt de kastanjes bij de molen op het Domaine tot meel zodat er gnocchi, pasta, brood, soep, gebak van gemaakt kan worden. Kastanjes zijn rijk aan vitaminen en mineralen (o.a. magnesium).
Camille creëert de recepten en producten. Klik hier voor 2 heerlijke recepten.

Les Gour Kastanjepuree is via Natudis te bestellen in de webshop.

Nog geen klant van Natudis? Neem contact op met onze afdeling Verkoop via 0341-464211 of


‹ Alle berichten